2020年12月22日—摘盤子之後的二訪，漲價了些，但是食材用得也變更好了，另外師傅手藝的細膩度也有精進，只是座位更難預約了。游日本料理地址：台中市西屯區精誠路50巷12 ...
游日本料理，在2020年獲選了「米其林餐盤推薦」 ，我們在今年五月開幕沒多久時曾到訪過，想說入選米其林指南後要再去試一次，於是和朋友相約了二訪！
採預約制，晚餐的價位有1800元和2500元，需加一成服務費。這次我們選2500元的價位，這天剛好也是漁貨日，店內滿座生意真不錯，環境的部份請看這篇。[1]
游日本料理（2022台中米其林入選餐廳） 地址：台中市西屯區精誠路50巷12號 訂位電話： 04 2329 1858 營業時間：12:00~14:30，18:00~21:00 公休：星期一 店家FB：請按此[2]
鄂霍次克海來的松葉蟹，是活的。不要瞪我啦！那表情 …有點嚇人！
謝謝朋友帶來的美酒，真喜歡和你們一起吃飯！
開胃小菜
鮫鰈魚 佐水果醋蘿蔔泥
表面微炙過淡淡的香氣，調味酸甜得宜，很喜歡這個開場 ～
九州島鰺魚肚
油脂分布均勻，口感彈脆
鮭魚卵
醃漬過的鮭魚卵微甜鹹，新鮮飽滿
北海道磯貝
脆脆QQ的貝肉，吃海藻長大，所以內臟沒有那種肝苦味，好吃
青魽握壽司 佐柚子胡椒
握壽司上場，第一貫的米粒口感稍粉，但之後幾貫就ok。
朋友覺得醋飯在調味上偏淡，但我們覺得剛好...