2020年9月28日—牛奶，是不少人喜歡的飲品，透過飲牛奶補充鈣質和蛋白質。不過哈佛的一項研究卻指出，每日飲2.8杯以上全脂牛奶，會增患心血管疾病死亡率和癌症風險。
牛奶，是不少人喜歡的飲品，透過飲牛奶補充鈣質和蛋白質。不過哈佛的一項研究卻指出，每日飲 2.8 杯以上全脂牛奶，會增患心血管疾病死亡率和癌症風險。原來飲奶都要小心分量及種類，想要得到健康這些牛奶知識必須知道。
喝牛奶的好處多，可補充人體必需的各種營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質、維他命等，有助骨骼生長、維持骨質密度。但並不代表多多益善，喝得多未必好，甚至會增加患癌或死亡風險。
每日 2.8 杯以上全脂奶增死亡風險哈佛 2019 年的研究，找了超過 21 萬名在研究開始前沒有心血管疾病及癌症問題的參與者（168,153名女性，以及 49, 602 名男性），分析乳製品攝取量和死亡風險之間的關係。
結果發現，每日飲用 1.5 至 2 杯牛奶（360 毫升至 480 毫升）的參如者，比起不太飲牛奶的人，整體較健康，而在所有參加，患心血管疾病的風險最低。而每日飲用 2.8 杯牛奶（672 毫升）和 4.2 杯（1008 毫升）的人，死亡風險分別增加 2% 及 7%。
在 29 至 32 年的追蹤期間，有 51,438 名參加者死亡，當中包括 12,143 名死於心血管疾病，及 15, 120 名死於癌症。研究人員發現，乳製品攝取量和死亡率成正比，並發現適量攝取量可輕徵減低死亡率，而高攝取量則會增死亡率風險。
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