台中米其林餐廳推薦

台中米其林餐廳推薦

#gyoheun吃什麼[1]這次要推薦台中米其林餐廳いさぎISAGI潔,來自日本福岡無菜單料理,環境很清幽舒適,一共有2樓,採預約制,最晚需一天前預訂,這次剛好平日到訪,選擇了基本的平日商務午餐。

平日商務午餐價格是980元,一般大約是7-8道菜,可以加價500元升級1480元套餐,選擇肉料理升等A5和牛或是飯物升等握壽司。

文章目錄

收合 前菜[2] 生魚片[3] 茶碗蒸[4] 天婦羅[5] 主食 鮭魚卵+鮭魚肚飯[6] 泡菜豬肉[7] 甜點 Monaka 最中[8] いさぎISAGI潔[9] 延伸閱讀[10] 前菜

添加了松露,像是豆花口感,裡頭還有蘑菇、帕瑪森乳酪,紅色部分是胡椒,口感綿密、口味適中,作為前菜很適合,蠻特別的一道料理。

生魚片

剝皮魚、干貝、中腹黑鮪魚

茶碗蒸

裡頭有日本鯛魚

天婦羅

有櫛瓜、干貝、香菇和魚,雖然是炸物但吃起來是清爽的,每一樣都很新鮮,旁邊是天婦羅沾醬。

主食 鮭魚卵+鮭魚肚飯

大推這道鮭魚卵飯,調味得剛剛好,鮭魚的香氣加上一口咬下鮭魚卵在嘴裡爆開來的口感,讓人忍不住一口接一口,飯的份量很多,吃...

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