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諾貝爾奶凍捲- 地址:宜蘭縣羅東鎮公正路188號。推薦：燒起司、草莓奶凍捲、芋頭奶凍捲。非凡大探索，網路爆紅美食.

【民視即時新聞】宜蘭有名的不只蜜餞和鴨賞，在網路上超夯的奶凍捲，成了遊客到宜蘭必買的伴手禮，奶凍達人張智聰堅持「創新」和「品質]，開發13種口味的奶凍，香Q綿軟 ...

【民視即時新聞】宜蘭有名的不只蜜餞和鴨賞，在網路上超夯的奶凍捲，成了遊客到宜蘭必買的伴手禮，奶凍達人張智聰堅持「創新」和「品質]，開發13種口味的奶凍，香Q綿軟 ...

2009.10.7 民視交通台搖錢術專訪超人氣團購美食~諾貝爾奶凍蛋糕的老闆張智聰，分享經營秘訣和奶凍蛋糕製作的訣竅。 【直擊生產線】牽絲甜點正夯!

2013年2月10日 — 張智聰學習麵包25年，有著對烘焙的創新與堅持；不過在這之前，他的工作是和蛋糕完全沒有關係的招牌美工。 張智聰說，從小家境不好，加上母親生病，鄰居都 ...

2009年2月23日 — 日賣2000條奶凍捲 ... 剛出爐的奶凍捲根本來不及冰，就被客人搶光，日賣2000條奶凍捲的成績，是張智聰最大的驕傲。 古人常嘆：「十年寒窗無人問，一舉成名 ...

2021年7月5日 — 日式奶凍捲(諾貝爾食品公司老闆─張智聰) ok'' ... 作法： 1. 奶油、鮮奶油、鮮奶煮沸。 2. 加入糖、果凍粉再煮沸。 3. 玉米粉、鮮奶調勻，倒入鮮奶鍋中媳火 ...