中華職棒選秀會是聯盟各隊每年挑選新球員入隊的選秀會議。目前中華職棒大聯盟共有六隊，分別為中信兄弟、統一7-ELEVEn獅、富邦悍將、樂天桃猿、味全龍、台鋼雄鷹。
選秀順序如同各國職棒，但主要參照MLB制度，由各隊在該年度的最終成績來排定，該年墊底的球隊或新加盟球隊握有狀元籤，以優先挑選到較優秀的球員。前一年排名越高者，選秀順位越後面。
2000年推出每年各隊都擁有一次「優先指定球員」的權利[1]。
2009年以前選秀順位是以例行賽戰績為主，所以2009年兄弟象雖然以下半季冠軍姿態打進總冠軍賽，但由於例行賽戰績為墊底，所以在年底的選秀會仍握有狀元籤。於是自2010年開始，改成當年打進總冠軍賽的兩隊選秀順位為倒數二位。
因應台灣放寬兵役制度，2013年舉辦唯一一次專門為應屆高中畢業生舉辦的選秀，採指名的方式選秀。
2014年起考量應屆畢業生是在6月畢業，故選秀改於上下半季之間進行。2014年季中因為2013年底已辦理過選秀，而採指名的方式選秀，隔年2015年起改依前一年度戰績排名至今。
因應2019年味全龍重新組隊，故2019年與2020年均由味全取得選秀狀元，2019年前4輪及2020年前2輪可多選一位球員，季末各加辦一次特別選秀。
2019年，味全龍須由其他4隊各挑走1或2位（不可以不挑，也不可以挑3人以上）30人保護名單（2018年與2019年的選秀球員自動保護不佔30人名單）外的球員，每位球員要給原球團台幣300萬元轉隊費。
2020年，味全龍須由其他4隊各挑走1位（不可以不挑，也不可以挑2人以上）18人保護名單（2019年與2020年的選秀球員自動保護不佔18人名單）外的球員，每位球員要給原球團台幣750萬元轉隊費。
日後如有新球團加盟，均比照辦理。
2022年，同2019年味全龍重新組隊模式，台鋼雄鷹於2022年加盟中華職棒，故2022年選秀會由台鋼取得選秀狀元，2022年選秀會前4輪可多選一位球員，季末加辦一次特別選秀。